アユ、美味

鮎を食べに行ってきた。

ホントは、夏の間に行きたかったんだけど、
都合が合わなかったり、ドタキャンありなどで、延び延びになっていたのを、
ようやく実行できました。

富山県の庄川界隈は、鮎料理で有名です。

数年前に行ったきりなので、久しぶり。


で、これが、お膳。



揚げ物、酢の物、お汁、すべてに鮎が入ってて、まさに鮎づくし。

しかも、ゴハンではなくマス寿司を選ぶこともできる、ということで、
富山県人としては、当然、全員 「マス寿司で」。

そして、メインの塩焼き。



これで２人分。
ホントは８匹いたのに、気が早いヤツが、撮る前に１匹食べちゃったので。



アップです。
なかなか、コンジョー入った顔です。

焼きたては、ホントにうまい。

鮎は夏のモノ、というイメージがあったんですが、そんなことない。
やっぱり鮎だけは、おいしいお店にきて、食べないと。
たぶん、生の鮎を買ってきて、家で焼いても、これほどおいしくないんだろうな。

あまりに美味だったので、おみやげ用に数匹焼いてもらいました。


さあ、今晩も鮎だ。